燻製クエスト（３）：「カセットコンロで時短＆ミックスナッツを燻製にしたよ」の巻

ステイホームな今日この頃、

みなさん、いかがお過ごしですか？

安芸と長州のお笑い芸人・バズーカしげぞうでございます。

ワタクシ最近、燻製にハマっております。

今回はさらに燻製ライフを充実させるべく、

設備投資を行いました！

 

前回、家庭用のガスコンロを使った所、

フライパンの過熱を防ぐために自動的に弱火になり、

なかなか緑茶＆砂糖から煙が出なかったのです。

それで、買ってしまいました。ガスコンロ。

アイ・コンロ

Apple社のアイ・フォンとBluetoothで繋がります（←ウソ）

ホームセンターで2,390円（税別）ナリ。

イワ●ニ社のモノより安い

という理由で購入しました。

ホイルに緑茶（大さじ２）をセット

今回はフライパンの設置面を広くしました。

これで熱伝導スピードが早くなる（はず）。

砂糖（大さじ２）も投入して

しっかり混ぜて

点火

3分も経たないうちにモウモウと煙が

前回、家のガスコンロでやった時は、

緑茶から煙が出るまで15分かかりました。

今回はたった3分で煙がモウモウと立ち上り始めました。

大慌てで網に食材を乗せてセット！

今回は６Pチーズとミックスナッツを燻製

火を弱火にして待つこと5分

なんか色づきがイマイチだな…というわけで、

さらに5分、弱火でいぶしたところ…

ええ色になりました

ミックスナッツが高級チョコに乗っているアレの味に

今回、初めて燻製してみたミックスナッツですが、

食べてびっくり！

スーパーで買ってきたミックスナッツが、

過去に何回か食べたことがある、

高級チョコの上に乗っているアレの味になってました。

（妻と子どもたちにも食べさせてやりたい）

と思いつつ、全部自分で食べてしまいました。

申し訳ない…。

 

中年芸人の燻製クエスト…続きます！